天然酵母パンとお菓子のお店ぴっぴは
福岡市西区姪浜にあるシフォンケーキ・ロールケーキ・パンの専門店です。
おかしや ぴっぴでは、
小麦や薄力粉、卵、牛乳、生クリームなど厳選した素材を使用し、無添加にこだわっております。
シフォンケーキの賞味期限は通常2.3日が多いですが脱酸素剤を使用し、
出来立てをご提供させて頂きますので一週間程度は美味しくお召し上がり頂けます。
もちろん、冷めても美味しい!
素材が落ち着くことで、しっかりとおいしさを味わうことができます。
味わい深く、酵母の独特の酸味がたまらない!!
保存の仕方
保存は、常温で翌日、冷凍で1週間。常温の場合はビニール袋に入れて保存し、食べる直前にスライスしましょう。
冷凍保存時はスライスしてラップかビニール袋で包み、食べるときは凍ったまま焼きます。
美味しい焼き方
オーブントースターは、先に温めておきましょう。あらかじめ温めたトースターで焼くことで、中はしっとり、皮はパリッと仕上がります。
上火のみで焦げてしまう時は、アルミホイルをかぶせて調整してください。
パンが硬くなってしまったら?
硬くなったパンには霧吹きを。
ごく少量の水分を与えてからトーストすれば、焼き立ての柔らかさが復活します。
バターにも一工夫
バターは常温に。あらかじめバターを常温にしておけば、ふっくらしたパンをつぶさずにバターを塗ることができます。
お急ぎなら、電子レンジで温めるという手もあります。
焼き上がったパンの置き方
焼き上がったパンは、藤のかごや紙を敷いた皿に置きましょう。湿気を防いで、ふわふわ感が長持ちします。
店舗名 |
天然酵母パンとお菓子のお店ぴっぴ |
---|---|
代表 |
永田 良子 |
住所 |
〒819-0002 福岡県福岡市西区姪浜6-1-6 |
電話番号 | 092-836-7580 / 090-6299-7436 |
営業時間 | 11:00~19:00(在庫がなくなり次第終了) |
定休日 | 火曜日・水曜日 |
駐車場 | あります |
アクセス | 筑肥線 姪浜駅北口から徒歩7分 |